Wrocław na widelcu - przewodnik kulinarny po naszym mieście

Autorami przewodnika kulinarnego „Wrocław na widelcu” są wieloletni fascynaci wrocławskiej gastronomi - Robert Makłowicz  i Piotr Bikont. Odzwierciedleniem ich fascynacji jest właśnie wspólnie napisana publikacja. "Wrocław na widelcu" jest pozycją niezwykłą. Za jej powstaniem stoją bowiem dwaj znakomici krytycy kulinarni i jednocześnie współtwórcy festiwalu kulinarnego "Europa na widelcu", który od lat gromadzi tysiące miłośników dobrego jedzenia z Polski i świata na wrocławskim Rynku.

Premiera książki odbędzie się w przyszłą środę, tj. 25 października, w Klubie Proza (Przejście Garncarskie 2). Imprezę poprowadzi Paweł Gołębski. Początek zaplanowano na godz.13:00.

Premiera będzie również okazją do skosztowania dań, przygotowanych przez wrocławskich  restauratorów, wyróżnionych w przewodniku oraz rozmowy o wrocławskiej gastronomii z Robertem Makłowiczem, znanym dziennikarzem, pisarzem, krytykiem kulinarnym i podróżnikiem.

W czasie uroczystej premiery przedstawieni zostaną również laureaci konkursu na Najlepszy Smak Dolnego Śląska 2017, organizowanego w ramach festiwalu „Europa na Widelcu”. Będzie można także sprawdzić, jak smakują wyróżnione w konkursie produkty: miody, sery, piwa, kabanosy, kiszonki, jabłka w czekoladzie, precle piwne, musztarda z chilli  i pasteryzowane kasztany jadalne.