Trwa Festiwal Europa na widelcu! [PROGRAM, MENU] [52 ZDJĘCIA] [PRZYKŁADOWE CENY]

Tegoroczna edycja festiwalu "Europa na widelcu" odbywa się między 31 maja a 5 czerwca. 
Patronat nad festiwalem pełni Piotr Bikont i Rober Makłowicz. Festiwal „Europa na widelcu” to nie tylko dania do skosztowania na miejscu. Podczas jarmarku można zakupić regionalne przysmaki, wina i inne pamiątki. Od pewnego czasu festiwal zaczął mieć również wymiar edukacyjny – towarzysza mu bowiem konferencje i dyskusje dot. m.in. zdrowego odżywiania oraz warsztaty kulinarne. 

Na festiwalu promowane są również nasze rodzime specjały. Oprócz tego, nie brakuje na nim koncertów, pokazów i oczywiście pysznych potraw!

Festiwal ma również szczytny cel – zebrane podczas sprzedaży potraw pieniądze są przeznaczane na stypendia dla najzdolniejszych uczniów wrocławskiej szkoły gastronomicznej.

PROGRAM

SCENA „Europa na widelcu” na Rynku

3 czerwca, sobota

12.00 Rozpoczęcie wydarzeń na scenie – DJ Maciek Turowski
12.15 Parada kucharzy
12.30 Prezentacja zespołów kucharskich
12.45 Oficjalne otwarcie festiwalu – Piotr Bikont i Robert Makłowicz
12.50 Rozpoczęcie wielkiej europejskiej uczty na rynku
12.50 Piotr Bikont i Robert Makłowicz z kamerą wśród potraw
13.20 Występ zespołu Zagorje Brass Quintet
14.00 Konkurs dla publiczności
14.15 Gotowanie na scenie – Robert Makłowicz i Wojciech Harapkiewicz, szef kuchni restauracji Babinicz w kompleksie Dworzysko przygotują potrawę z dziczyzny
14.45 Konkurs hotelu Dworzysko
14.55 Piotr Bikont i Robert Makłowicz z kamerą wśród potraw
15.15 Koncert Janusza Yaniny Iwańskiego z zespołem
16.15 Piotr Bikont i Robert Makłowicz z kamerą na Jarmarku
16.30 Konkurs dla publiczności
16.40 Gotowanie na scenie – Robert Makłowicz i Michał Czekajło, szef kuchni Browaru 100 Mostów ugotują danie na bazie piwa
17.00 Konkurs dla publiczności
17.10 Gotowanie na scenie – szef kuchni Jerzy Sobieniak, promotor kampanii „Polska Smakuje Jakością” przygotuje potrawę z wieprzowiny wytwarzanej w Systemie Gwarantowanej Jakości Żywności QAFP
17.30 Konkurs dla publiczności
17.40 Gotowanie na scenie – Przemek Bogucki, szef kuchni Active Hotel zaprezentuje przygotowanie fit-potraw
18.00 koncert zespołu Bartnicky Band
18.30 Konkurs dla publiczności
18.40 Pokaz parzenia kawy – Etno Cafe
19.00 Rozstrzygnięcie konkursu na Najlepszy Smak Dolnego Śląska 2017 i ogłoszenie wyników konkursu o tytuł Mistrza Dobrego Smaku Wrocławskich Spotkań Nalewkowych 2017
19.15 Tort „Europy na widelcu”
20.00 Koncert Wroclaw Respect Orchestra, z którą wystąpią: Joao De Sousa (Portugalia),Yana Semerenko (Ukraina), Philip Fairweather (Wielka Brytania), Sam Alty (Nowa Zelandia), Keelah Rose Calloway (USA).
22.00 Zakończenie wydarzeń na scenie
* Podane godziny mają charakter orientacyjny i w związku z duża dynamiką wydarzeń na scenie mogą ulec przesunięciu.

2 do 4 czerwca, piątek – niedziela - na Placu Solnym obecna będzie  podniebna restauracja – Dinner in the Sky.

31 maja do 4 czerwca, środa – niedziela – w księgarni Tajne Komplety odbędą się Targi książek kulinarnych, a klubie Proza odbędą się spotkania autorskie.

31 maja do 4 czerwca, środa – niedziela - Jarmark produktów europejskich i regionalnych na wrocławskim Rynku

MARATON Miejskiej Biblioteki Publicznej (wybrane filie)

31 maja – 3 czerwca, środa - sobota

31 maja – 3 czerwca, środa – sobota - Biblioteka kulinarna – strefa wydawnictw kulinarnych w filiach nr 58 i 57

2 czerwca, piątek - Spotkania autorskie z dziećmi
Filia nr 11 – Joanna Gorzelińska, zapracowana mama, opowie o zdrowym odżywianiu
Filia nr 4 – Piotr Socha (autor, ilustrator) i Łukasz Wyszkowski (pszczelarz) opowiedzą, dlaczego pszczoły są ważne
Filia nr 5 – Beata Zdęba, ilustratorka, zaprosi do modnego świata włoszczyzny
MultiCentrum – Mateusz Ryczek zaprasza na warsztat muzyczny „Granie na bananie“

2/3 czerwca, noc z piątku na sobotę -Kulinarna Noc w Bibliotece w filii nr 1 (obowiązują zapisy). W programie: warsztaty plastyczno-literackie; spotkanie z gośćmi specjalnymi – Piotrem Bikontem i Robertem Makłowiczem; wspólna kolacja, nocne oglądanie filmów, nocowanie w bibliotece i śniadanie).

3 czerwca, sobota - Akademia Młodego Kucharza w filii nr 12 na Dworcu Głównym – warsztaty kulinarne dla dzieci

Wstęp wolny! Szczegóły programu na www.biblioteka.wroc.pl

FILMOWA „Europa na widelcu”

Przegląd Filmów Kulinarnych w kinie Nowe Horyzonty

2-3 czerwca, piątek - niedziela

2 czerwca, piątek
18.00 W obronie jedzenia, USA 2015, reż. Michael Schwarz, 78′
20.30 Natura, kobiety i wino, Włochy 2011, reż. Giulia Graglia, 77′

3 czerwca, sobota
18.00 Wtajemniczeni, Polska 2012, reż. Maciej Kowalczuk, 45’;
filmy krótkometrażowe, m.in. Kucharz pałacowy, Polska 2017, reż. Bartosz Dziamski,7′
20.00 Slow Food Story, Włochy 2013, reż. Stefano Sardo, 74′

4 czerwca, niedziela
11.00 Charlie i fabryka czekolady, USA 2005, reż. Tim Burton, 115′
18.00 Głód mięsa, Holandia 2015, reż. Marijn Frank, Suzanne Raes, 74′
20.00 Uczta Babette, Dania 1987, reż. Gabriel Axel, 103′

Impreza biletowana – bilety w cenie 15 zł i 12 zł do nabycia w kasach kina. Szczegóły programu na www.kinonh.pl

Zlot FOOD TRUCKÓW i browarów FOOD o’clock & BEER o’clock Festiwal

Browar Mieszczański

3 czerwca, sobota, g. 13.00–22.00
4 czerwca, niedziela, g. 11.00–18.00

Zlot 25 gastrowozów – kuchnie świata
Strefa dziecięca – plac zabaw
Strefa piwa – polskie piwa rzemieślnicze, najlepsze piwa czeskie, piwo festiwalowe „Mieszczuch” – uważone specjalnie dla Browaru Mieszczańskiego przez wrocławski browar Warsztat Piwowarski
Strefa wina – szeroka reprezentacja win chorwackich
Strefa artystyczna
Wystawa łódzkiej ASP – pokaz dyplomowy studentów kierunku Food Design:
– pokaz krótkich form filmowych
– prezentacja projektów dyplomowych
– warsztaty kulinarne
Wystawa poświęcona historii polskiej wódki
Wystawa fotografii
Scena muzyczna – koncert zespołu „Bielas i Marynarze” i występy DJ’a
Szczegóły programu na www.browar.wroc.pl

MENU FESTIWALOWE

 
Przykładowe ceny:

Polskie wino owocowe - 25 zł za butelkę
Polska nalewka - 5 zł za kieliszek
Kanapka z kiszonym śledziem - 10 zł
Krewetki z grilla - 20 zł
Kalmary - 20 zł
Żabie udka - 20 zł
Zimny cydr - 5zł
Gulasz na karkówce - 10 zł
Tost z truflami - 5 zł
Zimny Szprycer - 14 zł
Kieliszek wina białego - 5 zł
Greckie sery i chałwy - 12 zł/100g
Wina francuskie - kieliszek 5zł lub 10 zł
Czarnogórska tarta - 7zł