Ciekawe pomysły na kawę na zimno

Cold brew

Kawa cold brew to jeden z najpopularniejszych sposobów przygotowania kawy na zimno. Polega on na zaparzeniu zmielonych ziaren kawy w zimnej wodzie przez około 12-24 godziny. Dzięki temu procesowi kawa jest mniej kwaśna i gorzka niż w przypadku tradycyjnego parzenia na gorąco. Aby dodać nieco świeżości i smaku, można dodać do cold brew kawałki świeżej cytryny i gałązki mięty, co da napojowi nie tylko dodatkowe walory smakowe, ale również efekt wizualny. Cold brew z dodatkiem cytryny i mięty to idealny napój na upalne dni, który orzeźwi i odświeży.

Affogato

Affogato to wyjątkowy włoski deser, który łączy w sobie smak kawy z lodami waniliowymi. W oryginalnej wersji affogato składa się z gorącego espresso, którym zalewa się lody waniliowe. Dla większego orzeźwienia w upalne dni można je również przygotować zalewając lody zimnym espresso. Połączenie ciepłej kawy i zimnych lodów tworzy doskonałe doznania smakowe dla miłośników kawy. Ponadto, można eksperymentować z różnymi smakami lodów i dodatkami, takimi jak syropy karmelowe, czekoladowe czy migdałowe, co pozwala na przygotowanie wielu wariantów affogato, które zachwycą podniebienia każdego smakosza.

Frappe

Frappe to pochodząca z Grecji kawa na zimno, która zyskała popularność na całym świecie. W przeciwieństwie do tradycyjnego parzenia, frappe przygotowuje się w shakerze lub blenderze, mieszając espresso lub mocną kawę z mlekiem, lodami i ewentualnie syropami smakowymi. Rezultatem jest napój o gładkiej i kremowej konsystencji, z białą pianką na wierzchu. Frappe można również zrobić bez espresso, używając zamiast tego kawy rozpuszczalnej, co sprawia, że ​​jest to łatwy i szybki przepis do wykonania w domu. Frappe to idealna opcja dla miłośników kawy, którzy lubią słodkie i kremowe napoje na zimno. Napój można modyfikować, dodając różne syropy, mleko roślinne, a nawet alkohol, aby uzyskać ciekawsze doznania smakowe. 

Caffe freddo

Caffe freddo to kolejna propozycja kawy na zimno, która pochodzi z Włoch. Jest to klasyczna włoska kawa espresso, która podawana jest na zimno, a jej nazwa pochodzi od słowa "fredo", co w języku włoskim oznacza "zimny". Do przygotowania caffe fredo, espresso jest parzone i podawane z kostkami lodu lub schłodzone w lodówce przed podaniem. Caffe fredo charakteryzuje się silnym smakiem i aromatem, a dodanie mleka lub śmietanki do napoju może zmiękczyć jego intensywność. Caffe freddo to idealna propozycja dla osób, które preferują prostą kawę na zimno, ale wciąż cenią sobie bogaty smak i aromat espresso. Można również spróbować różnych wariantów caffe freddo, dodając syrop karmelowy lub cukier waniliowy, aby uzyskać słodką jego wersję.

Espresso tonic

Espresso tonic to orzeźwiająca kawa na zimno, która łączy w sobie mocny smak espresso z tonikiem. Napój ten stał się ostatnio bardzo popularny w wielu kawiarniach na całym świecie. Do przygotowania espresso tonic, należy najpierw przygotować espresso, a następnie dodać do niego tonik i kostki lodu. Tonik nadaje napojowi delikatną goryczkę i orzeźwiający smak, który idealnie komponuje się z mocnym espresso. Espresso tonic to idealna opcja dla osób, które cenią sobie połączenie słodkości i goryczy w napojach na zimno. Można również eksperymentować z różnymi rodzajami toniku i dodatkami, takimi jak cytryna, mięta lub syropy smakowe, aby uzyskać warianty napoju dopasowane do swojego gustu.

Shakerato

Shakerato to propozycja kawy na zimno, której przepis pochodzi również z Włoch. Jest to mocne espresso, które jest mieszane z kostkami lodu i energicznie wstrząsane w shakerze, aby uzyskać idealną konsystencję. Shakerato charakteryzuje się delikatnymi bąbelkami na wierzchu, które powstają podczas wstrząsania i sprawiają, że napój jest orzeźwiający i pobudzający. Shakerato to doskonała propozycja dla miłośników mocnej i intensywnej kawy, którzy cenią sobie prostotę i orzeźwiający smak. Jak w przypadku innych propozycji na zimno tutaj również można również eksperymentować z różnymi dodatkami aby uzyskać bardziej złożony smak napoju.