Wrocław pełen wspaniałych smaków.

Specjały nie do podrobienia

Zasadniczo każdy region Polski cechują pewne niuanse kulinarne. Nieprzypadkowo z określonych miejsc wywodzą się przysmaki z powodzeniem odtwarzane gdzie indziej. Jednak zwykle jest tak, że najlepiej smakują tam, gdzie owe dania tworzy się od pokoleń. Często sekretnie przekazywane od pokoleń przepisy stanowią menu okolicznych restauracji. To niewątpliwie kluczowy powód, dla którego powinniśmy choć raz zawitać do którejś z okolicznych restauracji. Poznawania nowych smaków pozwala wszak lepiej zrozumieć kulturę regionu. Nie inaczej jest w przypadku Wrocławia.

Chociaż sam Dolny Śląsk być może niespecjalnie wyróżnia się pod względem kulinarnym, z pewnością nie można zapominać o kilku niezwykle charakterystycznych potraw wywodzących się właśnie stąd. Będąc choćby na chwilę w stolicy województwa nie sposób nie skusić się choćby na jedną z takich potraw. Zanim przejrzymy menu okolicznych restauracji musimy pamiętać o względach historycznych, które uczyniły kuchnię wrocławską taką, a nie inną. Masowy napływ ludności ze wschodu okazał się mieć kluczowy wpływ nie tylko na strukturę demograficzną, ale także na to, co je się w okolicznych domach.

Niemal każdy słyszał o słynnych kluskach śląskich ze zrazami i modrą kapustą. Niemalże każda restauracja we Wrocławiu ma w swoim menu takie właśnie danie. Przepyszne kulki z ugotowanych ziemniaków z charakterystycznymi otworami smakują naprawdę wybornie. Polane odpowiednio gęstym sosem wraz ze zrazami stanowią doskonałą kompozycję. O tym, jak ważne jest to danie dla regionu niech świadczy chociażby słynna legenda o Kluskowej Bramie. Doskonale pokazuje, jak spożywanie tego specjału głęboko zakorzeniło się wśród miejscowej ludności.

Śląskie niebo może cieszyć nie tylko oko ale także nasze kubki smakowe. Tak bowiem nazywa się jedno z najbardziej charakterystycznych dań wywodzących się z kuchni dolnośląskiej. Głównym składnikiem tego przysmaku jest mięso wieprzowe. Odpowiednio ugotowane tak, by nabrało odpowiedniej miękkości polewa się sosem z nie byle czego, bo z suszonych owoców. Dla przykładu mogą to być jabłka, morele, czy śliwki. Śląskie niebo podawane jest zwykle wraz kluskami.

Poza utartym schematem

Jaka pyszna lokalna kuchnia by nie była, zawsze znajdzie się ktoś kwestionujący jej zalety. To zrozumiałe, ponieważ ludzie mają dość odmienne gusta. Nie sposób sugerować komuś, że ma zwyczajnie czymś się delektować, skoro jest zupełnie inaczej. Sam Wrocław to na tyle interesujące miasto, że ma dla fanów dobrego jedzenia znacznie więcej do zaoferowania niż to, czym szczyci się w przewodnikach. Liczba różnorakich lokali w samym tylko centrum nieprzypadkowo daje nam odczuć, że mamy naprawdę w czym wybierać.

Niekiedy w żaden sposób nie chcemy skupiać się na tym, jak wykwintne danie mamy dziś spożyć w porze lunchu. Wówczas chodzi przede o zaspokojenie podstawowych potrzeb. Doskwierający nam coraz mocniej głód skłania nas do sięgnięcia po szybką, niezwykle sycącą przekąskę. W żadnym wypadku nie musi to być jednak fast food w stylu bułki z kawałkiem mięsa. Z racji tego, że obecnie znalezienie lokalu serwującego naprawdę dobrą pizzę we Wrocławiu nie stanowi większego trudu, warto rozważyć udanie się ze znajomymi na jednej z pobliskich pizzerii.
Śródziemnomorski przysmak nieprzypadkowo zyskał sobie tak dużą przychylność Polaków. Siłą rzeczy w ostatnim czasie otworzyło się wiele pizzerii we Wrocławiu. Pozostaje jednak pytanie: gdzie szukać dobrego, ale też i powtarzalnego smaku? Tu często odpowiedź nasuwa się sama – w lokalach należących do czołowych sieci. Niektóre z nich prosperują także w stolicy Dolnego Śląska. Na stronie https://www.dominospizza.pl/ dowiedz się, jakich standardów przestrzega się w lokalach przynależących do globalnej sieci pizzerii – Domino’s. Wszystko zorientowane jest na to, by klient poczuł, że wypiekana dla niego pizza jest czymś więcej, niż tylko upieczonym kawałkiem ciasta z dodatkami.

Kiedy dopadnie nas głód podczas spaceru uliczkami Wrocławia, z pewnością nie mamy co wpadać w panikę. Mamy wówczas doskonałą szansę na to, by udać się do jednej z okolicznych knajpek i zasmakować miejscowej kuchni. Alternatywnie zawsze możemy też wyskoczyć na pizzę, czy inny przysmak, na który akurat przyszła nam ochota.